2010仔仔生日-金瓜石　緩慢民宿。慢食一下－張仔仔還是張欣仔咧 \(^o^)/

緩慢的床偏軟，睡不慣軟床的我們也算是一覺好眠，但起床時間始終無法調緩慢的我們，又是一個大早起 8：00 就到餐廳報到，應該是心裡有偷偷期待緩慢的早餐吧　

早餐用餐的地方，就在1F的大廳後面（這是緩慢的用餐區，如果有預約晚餐，也是在這裡享用唷）只有一對老爺爺、老奶奶跟我們同時在餐廳用餐，所以，餐廳的靠窗座位區沒有被佔滿，我們可以一邊享受陽光一邊享受美食，也因為沒有人，安靜的餐廳，真的讓我們 " 慢食 " 了起來（人聲鼎沸，我們很容易跟著狼吞虎嚥吶！）

緩慢的早餐是中式的，不過也有提供熱茶、熱咖啡、果汁，這些基本款飲料。

接下來，重頭戲來囉，緩慢早餐上菜囉　

九宮格朝食，九宮格的來由，是跟九份的九，來自同一個靈感唷~~~~

主菜：糖醋土魠魚（無刺）跟我們一般吃到的糖醋很像，是好吃的！雖然仔仔早上很少吃這麼油.....
湯品：吻仔魚海帶蛋花湯，仔仔爵的這個是幫助吃飽的一道湯品啦~~~

漬物：（在蛋花湯的左上方，有一碟小小黑黑的，那個就是海苔醬）緩慢廚師特製海苔醬，仔仔很喜歡，味道跟超市賣的高岡屋海苔醬一樣，鹹鹹甜甜的，只是緩慢家的海苔醬比較濕、不黏稠，仔仔好喜歡，超級省著吃呢~~~

九宮格朝食（由左至右，由上到下）

魚鬆：不是旗魚鬆唷，這是由金瓜石特產的飛魚製成的飛魚鬆，很好吃喔！
涼拌芥菜：我們都很喜歡的一道菜，脆脆的芥菜、搭配麻油、香油、辣椒涼拌，清爽開胃！
梅粉蕃茄、柳丁：不知道該拿來配地瓜粥，還是當水果吃耶，當水果吃好了！有梅粉就會好吃！

燙花椰菜：花椰菜好甜呀~~~只是氚燙就有好滋味！
菜捲：菜捲的醬汁好像水果醋那樣，酸酸甜甜還不錯吃（小四覺得普通）
炒豌豆：又是一個清炒好滋味呀，不過仔仔覺得小油吶~~~

醃蛤仔：口味跟外面不同，比平常吃到的醃蛤仔再酸一些，沒有腥味、很新鮮~滑溜滑溜~~
瓜仔肉：帶有酒香的瓜仔肉，肉很滑順，我們都覺得不錯吃！
飛魚卵黃金蛋：咬的時候，會發出啵啵的聲音，那就是飛魚卵喔！

Page4 常常國內國外到處玩，幾乎已經吃習慣包肥的飯店早餐了，仔仔早餐也很少吃粥，多半是吐司+咖啡，這麼彭派的又精緻的中式早餐，真的是第一次！

雖然九宮格朝食中，有些菜色好吃，卻也有些菜色普通的，不過整體來說仔仔還是覺得很棒！
要這樣一小碟一小碟的準備，很不容易吧，也深信九宮格得菜色規劃，甜鹹酸辣都是設計過的，另外，也覺得這份朝食提醒我們另一種生活態度，慢慢地、細細地去品嚐、享受、珍惜　　這才是過生活咩~~~仔跟小四的飲食習慣其實都沒有很好，常常吃的急又快，來緩慢體驗慢食的樂趣之後，現在我們常會互相提醒 " 慢慢吃 " 吃飯是享受耶~~~