張仔仔還是張欣仔咧 \(^o^)/

　　在寫這篇文章之前，其實仔仔有些私心........

好擔心之後如果越來越多嚐鮮的客人造訪築地鮮魚，仔仔就吃不到了，這該怎麼辦咧........

好吃的築地鮮魚，現在已經擁有很多忠實顧客了，每每到了用餐時間，店門口總是聚集一堆等候用餐的人潮，若是錯過用餐時間，人雖然少了些，不過卻會錯過很多好滋味的餐點（都賣完啦）

築地鮮魚真的是家好店呀~~~~物美價廉！新鮮美味！！

隱藏在園區旁邊的巷弄內，原先想說星期日的晚上，大家應該還沒有回到上班的新竹。沒想到，築地鮮魚還是滿滿的客人！跟約好的朋友說，我們誰先到誰就先排位置唷！一點時間都不要浪費~~~~

　味噌湯　免費／無限供應

一坐上位置，就會有服務生送上熱騰騰的味噌湯！

大家應該會覺得，這不過就是一碗普通的味噌湯嘛..........
NONONO！除了濃濃味噌香，還有青蔥、豆腐、海帶芽，仔仔還吃到鮭魚的碎肉呢~~~好喝！

建議大家，先喝完服務生送來的味噌湯，接著，餐點也差不多送上桌，再慢慢品嚐各自的餐點，等到鮮美的食物都吃完了，若是肚子還有空間，可以再續碗味噌湯來喝。畢竟，味噌湯就是要熱熱的才好喝，而且，築地鮮魚家的餐點份量還頗多的，別急著猛喝味噌湯，免得吃不下好吃的主食唷~~~~

　龍蝦沙拉　65元／份

我們原先要點店裡超值排行榜的鮮蝦來吃的（川燙過的鮮蝦，100元／份）

不過，老闆說：蝦太小！暫不提供！　

呵呵，那我們就安分的等蝦長大吧！

於是我們請服務生推薦，這道龍蝦沙拉就是服務生推薦的！送上桌時，我們有些嚇到，呵呵！因為築地鮮魚家的餐點挺有份量，我們都被慣壞了，相較之下迷你版龍蝦沙拉，讓我們有些不習慣~~~

龍蝦沙拉的味道，跟坊間超市or Costco 販售的龍蝦沙拉吃起來差不多，很明顯地可以吃到龍蝦塊、蝦卵，只是味道有些鹹，若是沒有配著鋪在沙拉下方的高麗菜絲、或者白飯，仔仔覺得會有些鹹、有些膩口喔~~~~

　極品三色丼　220元／份

由半生熟的鮭魚、鮪魚、干貝組合而成的三色丼，是小四每每必點的餐點~~~
（雖然小四嘴裡說：每次都吃這個，下次要點別的，卻還是......生魚片！實在是太鮮美啦！）

鋪在飯上的生魚片都是半生熟的。切厚片的鮭魚、鮪魚、干貝，先是美美地排列在飯上，然後師傅再用火槍燒熟表面，就新鮮地端上桌啦~~~光是看這生魚片的厚度，就覺得店家超級有誠意的啦~~~~

=== 接著由小四來說明三色丼的滋味 === 請大家允許他條列式地發表心得 ===

（1）食材很新鮮，魚片的味道有點像馬鈴薯泥一樣，入口就化了，滋味真好！
覆蓋在飯上的生魚片尺寸，不像一般生魚片切的那麼長，不過卻切的很厚，是剛剛好一口一片的尺寸呢~~~因為生魚片表面有用火燒過，吃怕生食的人，也會比較容易入口唷！

（2）干貝的尺寸也不惶多讓，雖然干貝看起來有一絲絲的，不過吃起來卻不是容易剝落的口感！
跟烹煮過後的干貝口感完全不相同，也是很給它Ｑ彈的咧~~~

（3）白飯部分普通，牛蒡絲、海帶芽配著吃，可以換換生魚片的口味。

　鰻魚定食　220元／套

　海帶芽、牛蒡絲

這是每份餐點都會附上的涼拌小菜，脆脆的口感，兩種都好吃！仔仔尤其喜歡牛蒡絲呢！

　放上滑蛋的芝麻白飯

仔仔不懂為什麼要在白飯上放上滑蛋，不過，有得吃就好，管他為什麼~~~
半生熟、嫩嫩的滑蛋，口感還不錯，好像沒有調味的樣子，只有雞蛋的原味，蠻特別的！

　鰻魚

仔仔很喜歡吃鰻魚，因為超愛鰻魚甜甜的醬汁啦~~~
送上桌的鰻魚，沾著滿滿的醬汁，油油亮亮的，看起來好好吃唷！

鰻魚的厚度普通，帶有一些刺，大部分的軟刺都可以直接入口，不過仔仔還是有吐了幾根魚刺；鰻魚皮的部份，油脂充足，充滿膠原蛋白的感覺；甜甜的鰻魚醬、涼拌小菜，份量足夠讓人很飽足。

不過，仔仔覺得鰻魚飯的滋味，就沒有像生魚片那樣肥美，那樣令人覺得驚艷！
建議敢吃生食的朋友，還是點生鮮丼飯系列，保證不會讓人失望！！

仔仔很喜歡去築地鮮魚用餐，雖然仔仔不敢吃生食，卻還是喜歡去！
因為同行的友人都可以吃到美味的海鮮，尤其是肥美的生魚片，更是讓大家吃的超滿足。

推薦喜歡日本料理、生魚片的朋友，一定要造訪築地鮮魚~~不只好吃，價位也很實惠，沒吃過真的會覺得可惜唷~~~

築地鮮魚　　03-578-0688　　新竹市金山十五街 5 號 1 樓

　　　營業時間：11：00 - 14：00／18：00 - 21：00