石家魚丸,是新竹赫赫有名的老店小吃!

除了城隍廟周遭的小吃,會帶來搶搶滾人潮,石家魚丸也是有這樣功力滴~~~

小小巷弄內,車子停的亂七八糟的,都是為了石家魚丸來的!

94.jpg95.jpg97.jpg

中午時刻,滿滿的人潮呀!! 

來到石家魚丸,不用擔心不知道如何點餐,它們家的菜色很簡單。

就是滷肉飯、骨肉湯、魚丸湯,彼此做混搭,所以,大部分的客人都是點一套(一個飯+一個湯)

99.jpg93.jpg

 滷肉飯 + 滷蛋 30 元

它們家的滷肉飯,沒有非常特別,口味適中,也還不錯~~滷肉有肥有瘦,酸菜提味也解膩!

份量沒有很大,一個人獨自吃ㄧ碗,再來碗湯,大概有個 7- 8 分飽唷~~~

96.jpg

瞧瞧這飯鍋的大陣仗!

89.jpg

 骨肉湯 35元

骨肉、骨仔肉,照著字面翻譯,應該就是骨頭旁的肉吧!

老闆好慷愾呀~~~瞧瞧這骨肉份量,真是給它多了要不得呀!!

骨肉口感,有的是嫩的、有的帶點Q度&有嚼勁,喝完這碗湯,不知怎麼,有好補的感覺說~~

88.jpg90.jpg

 魚丸湯 35元

招牌的魚丸來了~~~~這魚丸之所以厲害,因為咬開來會有湯汁啦!

魚漿外皮厚度適中,裡頭的肉餡很香,也有脆脆的口感,好吃!這碗湯,有魚、有肉、有蔬菜(芹菜)挺營養均衡的!

骨肉湯&魚丸湯的湯底是不相同的喔!

骨肉湯湯底像是大骨湯一樣,呈現淡淡乳白色;魚丸湯湯底則是透明的清湯。
骨肉湯比較濃郁、油膩;魚丸湯比較輕、甜。小四愛骨肉湯;仔仔則是愛魚丸湯多一些。

因為我們兩個人分食,所以湯品各點了一種,想說這樣配料份量會比較多。如果是一個人吃的話,就可以點綜合的骨肉魚丸湯, 兩種口味都吃的到,又不會太撐囉!

石家魚丸店面小小,客人卻超多,彼此的座位很靠近,餐點又像是繞口令般的,所以有些時候,服務的阿姨們會稍微錯亂一下客人點餐內容~~阿姨們不是故意的,請大家有些耐心囉!

石家魚丸是小吃店面,所以衛生、整潔度就像一般麵店那樣,地板也許會有一點點油、桌面會有飯粒,不過也不是很髒兮兮那種,都在可以接受的範圍之內。

魚丸有單賣,也有宅配服務喔,現場購買的價位如下:(單位。一斤)
魚丸:95 包餡魚丸:100 貢丸:120 香菇貢丸:120 福州燕丸:150
只要是婆婆媽媽級的客人,幾乎都會帶一袋魚丸回家說~~~

98.jpg

石家魚丸 07:00 - 16:30 

   03-5242965  新竹市興學街27、29號

 

arrow
arrow

    仔仔 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()