美食-台北　月島文字燒－張仔仔還是張欣仔咧 \(^o^)/

這天黃小四回台北世貿看展覽，讓仔仔偷到一個晚餐約會　　
本來想來個驚喜的！可惜仔仔太會問問題，問到小四不得不說：好啦！我下午會去世貿看展覽，吼~~本來不想跟你說的！呵呵，不樣醬咩 ~~~ 醬會讓仔仔整個下午都很開心，不是更棒咩 ~~~~

想了想，仔仔決定去吃TEN屋，上網查了查分店，怪怪！怎麼沒有SO-GO對面那家TEN屋的資料咧？雖然覺得怪，不過我們還是直接往SO-GO去，明明就是在這裡啊！在巷子裡繞了繞，怎麼樣都沒找著，該不會是倒了吧　　

正愁不知道怎麼辦的時候，看見了月島！就像看見救星一樣！差一點就去吃滷肉飯了...........
月島是今天扒美食心得碰巧看見的，誰曉得就這麼誤打誤撞的　　真開心！
花了點時間研究菜單，決定一種點一樣：南瓜文字燒 + 起司 & 和風大阪燒 + 麵　



牆上有大阪燒 & 文字燒的做法圖示，吃這種東西有趣的地方就是可以自己動手作！
不過.......避免破壞食慾，還是請服務生幫我們料理，仔仔當會議記錄就好！

先上桌的是仔仔非常喜歡的南瓜，服務生俐落的翻炒著帶皮南瓜 -> 切成小塊 -> 加上切碎的高麗菜 -> 等高麗菜有溫度 -> 把配料圍成一個大圈圈 -> 中間淋上太白粉高湯 -> 灑上起司絲 -> 等高湯變得糊糊的 -> 再混著配料一起拌炒 -> 最後！撲成薄薄的一大片，就可以開動囉　



呵呵！仔仔很貪心，都會挑有南瓜的地方挖　　南瓜香香甜甜的真的很讚咩 ~~~
南瓜濃郁的味道，搭配ㄈㄨㄈㄨ的麵湖，還有起司，吃起來更香濃耶，仔仔很喜歡！

介紹下一個菜色前，仔仔要先來說一段小插曲...........
就點菜的時候，服務生漏掉這個餐了，讓我們坐了一會兒的乾板凳...........
最好是我們有這麼摳啦！兩個人點一份吃就算了　　還點這麼便宜的..........

服務生知道漏掉了，趕緊幫我們補上 " 和風大阪燒 + 麵 "
很期待這個唷！因為仔仔吃重鹹，超喜歡芥茉口味的美乃滋　　棒的！

　
配料豐盛很多唷！有蒟蒻花枝蝦子培根山藥玉米，還有雞蛋跟高麗菜　
跟樸素路線的南瓜起司文字燒，完全不同！

大阪燒的做法仔仔覺得比較簡單，應該是逛夜市三不五時就會看到的關係吧！把所有的配料跟高湯水仔細攪勻，攪拌的動作感覺很吃力，太多配料啦 ~~~ 通通拌好後 -> 再鐵板上鋪成一個圓圈 -> 用培根沾碗裡頭剩下的高湯，放在鐵板上乾煎 -> 等培根變色，再鋪在配料的上面 -> 重頭戲來囉！要翻面哩！服務生動作俐落的就翻過去了！金黃色，感覺焦酥焦酥的　　留口水了啦！

仔仔想加很多很多的醬　　請服務生幫忙，擠多一點芥茉美乃滋！
柴魚跳跳跳的，很好玩 (( 其實.......迷有很喜歡柴魚.........不過....仔仔不敢講！怕被揍！

　這就是完成的和風大阪燒！配料豐富，相較之下，南瓜起司文字燒遜色很多！

每一口大阪燒，都會有不同的發現！這一口發現山藥，下一口出現紅紅的蝦仁，還有ＱＱ的蒟蒻 (( 蒟蒻很陪襯耶，沒有什麼味道 )) 哈！仔仔還是最喜歡濃濃的芥茉醬！可惜他們家的醬料，不是每桌都有，服務生把醬料拿走之後，就沒辦法再加醬了！有點失望囉 ~~~

一輪吃下來，一致覺得大阪燒比較有在吃飯的感覺........哎呀呀.........會胖！真的不是沒有原因　　這餐平均一個人花了 250 左右，有點小貴，就偶爾吃吃囉！