張仔仔還是張欣仔咧 \(^o^)/

清明假期的幾天，難得出現好天氣，柿仔爸開車帶一家人出去遊車河~~~~

而且是........漫無目的的遊車河，因為大家都趁著連假出遊，不只遊樂景點，連景觀餐廳都滿滿的人潮，我們不想人擠人，所以就隨性地造訪幾個小吃。先跟大家分享芎林的榕樹下臭豆腐，我們先前其實出發了幾次，可是都撲空........因為他們家只營業白天唷！晚上六點就關門啦！！！

 

榕樹下在芎林的小巷子裡（新美珍布丁蛋糕同一條巷子）沒有明顯的招牌，門口也沒有大榕樹，唯一可以認的，就是炸臭豆腐的台子，印上了榕樹下的Logo！

 

店面就像是一般再傳統不過的小吃店，連掛在牆壁上的菜單，都是用書面紙自己書寫上去的！

招牌。必點。臭豆腐　40元／份 

泡菜跟一般臭豆腐的泡菜不大一樣，仔仔覺得比較像是高麗菜跟泡菜的綜合，沒有那麼酸、脆，口感比較溫潤，但是也很好吃！

臭豆腐的味道，表皮的酥脆度炸的中等，裡層豆腐不會生生的，表皮跟裡層的感覺是融合在一起的，醬料很特別，不只是醬油膏，老闆還特調了些什麼........還有、還有、還有很多仔仔形容不出來的感覺，很好吃就對了啦！

愛吃臭豆腐的朋友，一定要去吃吃看唷！！

乾麵 + 貢丸　50元／碗

這個是柿仔爸點的，送上來的時候，他著實的嚇了一跳，因為阿呆的他本來是要點板條的.........

然後看見麵條上加了好多的油蔥.........柿仔爸又嚇了一跳（他非常不喜歡油蔥）這下該如何是好咧~~~默默地拌開麵條，吞了第一口 " 好吃耶 " 然後就忘記先前被嚇到的事情，一口接一口地開始吞麵。

油蔥、香菜、芹菜的數量很多，不敢吃的人應該看了也會覺得害怕，不過！真的不用擔心！因為醬料很夠的關係，油蔥、香菜、芹菜的味道，都不會嗆嗆地跑出來，整碗麵的主要的味道，還是來自乾麵的醬料，我們都覺得乾麵很好吃唷！

貢丸的口感，吃起來普普囉~~~

湯餛飩板條　50元／碗

麵的份量還真不小耶~~~~板條是薄薄的那種（跟囍宴辦桌那種厚厚ＱＱ的粄條不一樣）像是老街上會賣的手工板條，吃起來的感覺比較順口、滑溜。餛飩味道很不錯，肉餡蠻香的，油蔥、芹菜也是有，不過沒有像乾麵那麼誇張~~~~

湯頭的味道比較淡，仔仔會想要加一些胡椒粉（不過小四覺得還好）因為湯頭的關係，仔仔覺得乾麵的味道比湯麵好，不過兩碗麵的價位都非常的物超所值，50元非常值得一嚐！

 

仔仔很喜歡這天在榕樹下的用餐經驗！

口味因人而異，不過用餐氣氛很好！大家一定覺得奇怪，不過就是家傳統小吃店，那來什麼 " 氣氛 "

仔仔要說的是 " 親切的氣氛 "

服務的店員好像是一家人般，很開心、很有默契，對客人也是如此。點餐的態度很親切，客人離開時也會向客人說謝謝、說再見，收桌的速度也很快速、不馬虎，感覺就算是小吃店，榕樹下也很認真的在經營著，仔仔忍不住要按個 " 讚 " 啦~~~~

要離開的時候，在店門口拍照，炸臭豆腐的大哥，還關心起仔仔的肚子，幾個月啦、提醒一定要吃營養品~~~呵呵！很親切的感覺呢！

榕樹下　　07：00-18：00　　每週二公休　　 

03-592-2270　　新竹縣芎林鄉文昌街123號（芎林農會斜對面）

 

延伸閱讀：芎林　榕樹下麵食館。板條&臭豆腐

　　　　　關西　光復路臭豆腐

　　　　　龍潭夜市　港式臭豆腐

　　　　　竹南　可口臭豆腐

（仔仔心中排名由優到後：龍潭 港式>芎林 榕樹下=竹南 可口>關西 光復路）