張仔仔還是張欣仔咧 \(^o^)/

趁著生產前，柿仔家造訪了彰化，看看老朋友~~~

造訪好吃又好玩的美食之都，縱然只有一個下午短短的時間，還是要塞滿美食行程啦！

先來位大家介紹這家　 令柿仔爸口齒留香、讚不絕口的 " 魚市控肉飯 "

根據在地老朋友說：彰化有幾家超人氣的控肉飯，每家的營業時間都不大相同！

這次造訪的魚市控肉飯，有兩家（兩家都位於華山路與中正路口）一家約早6：30就開賣了（配合一旁早早營業的魚市場）賣到下午約3點（仔仔吃的就是這家）另一家晚上10點開賣，通常12點前就銷售一空了。

另外，食尚玩家曾介紹過，彰化控肉飯票選第一名：阿泉控肉飯，早上約8點開賣，11：30前就吃不到控肉了（位於成功路中段與成功路口，近華山路）還有一家阿章控肉飯，位於南郭路（彰化縣政府旁邊）在彰化也是消夜級的人氣店家。

總而言之咧！

來彰化吃好吃的控肉飯，動作可以快一點咧~~~慢吞吞就很有可能要抱憾而歸囉！！

魚市控肉飯，有個特殊的服務，就是咧~~~

如果你沒特別去點餐，基本上，店家會每個人頭上一碗控肉飯，速度快到你來不及拒絕。另外還有，筍子湯、筍絲小菜、燙青菜，也是如此，我們根本沒點，店家就送上桌了.......每樣都是要錢的唷！可不是什麼老闆招待的小菜喔！

提醒大家，若是沒有需要，請直接跟店家說（我知道會有些不好意思啦~~阿木鍋，人家就沒有點咩）

這是我們沒有拒絕掉的筍子湯，清清淡淡，一點點筍片，可以解鹹、解膩，還ｏｋ囉~~~

（店家說每碗控肉飯會附一碗筍子湯，但是後來，卻是有收費 10 元／碗） 

 　厲害兼招牌的控肉飯來啦~~~~

店家細心地用竹籤串著控肉，讓肉在滷的時候，不會散掉。

看到這碗的時候，仔仔嚇到了，這控肉的個頭也太大了吧，而且一碗才 35 元耶，就俗啦（台語）

 　控肉的肥肉層非常的厚，油脂厚厚的一層，瘦肉只有中間的一小部分！

不油膩耶~~太誇張了啦~~這麼厚的一層油脂~~怎麼會不油膩咧　　　　

而且！怎麼滷的這麼入味咧！控肉最外層深褐色部分，略帶點Ｑ度；中層金黃色部分，則是綿密、滑順的口感；裡層的瘦肉，鹹度略重、不會柴乾，好吃呀~~~

也就是因為控肉非常夠味，所以白飯幾乎不需要多餘的滷汁，白飯光是配著控肉，就已經超夠味的了！仔仔這個滷汁控，一開始還想要去叫老闆加滷汁給我咧~~~好加在沒去，不然吼，肯定會太夠味，得再叫一碗白飯才行了。

魚市控肉飯，真的是便宜又好吃的美味小吃耶~~~~

雖然主動送小菜上桌這個動作，讓仔仔覺得有些害怕，不過，控肉飯！真的很值得一試！

便宜、道地的美味小吃，推薦給大家，記得算準時間，免得吃不到喔~~~

魚市控肉飯　華山路與中正路口（魚市場旁）