仔仔很少寫buffet的文章，因為通常都只顧著吃，照片拍的不多也不夠好。但是這回的探索廚房（寒舍艾美酒店）是仔仔晉級柿仔媽後的第一個生日，更是柿仔爸一個月前就預約的大餐，重點是也蠻好吃的，決定來碎念分享一下囉~~~
非常氣派、美麗的大廳。讓仔仔不禁低頭撿視一下自己的穿著~~~
生魚片、日式酢物、現煮擔仔麵
生魚片種類不算多，但食材新鮮，魚肉色澤油花也很漂亮，入口即化的滋味，非常好吃！
這是特地為小柿仔烹調的擔仔麵，沒有什麼味素的感覺，湯頭很好喝，小柿仔也很捧場，大口喀了不少麵條！
中間是高腳椅的座位區，座位右邊是熟食、熱炒；左邊是涼拌菜、沙拉、麵包
這邊的座位區我覺得挺有氣氛，只是不知道為什麼，沒有半組客人坐在這裡？！
很喜歡這個區塊的佈置，後頭的冰箱裡，裝了一籃又一籃新鮮的蔬果，既賞心悅目又更讓人食指大動呀！
涼拌菜、沙拉、麵包
新鮮的蝦子！每回吃 buffet 必定要吃上好多的蝦子，柿仔爸會一邊剝蝦，一邊跟我說蝦子新不新鮮，然後不知不覺的吃了好多蝦！蝦肉Ｑ也鮮甜，膽固醇就暫時讓它超標一些吧（吮指回味）
這一盤，幾乎每一種食物，仔仔都再拿了一份喔（推薦）
最左：日式炸雞，外層粉不會乾柴，裡頭的雞肉非常鮮嫩多汁，真的好好吃！
中間：現切豬腳，服務人員切片的時候其實擔心有點肥，想要叫他切小塊一些，沒想到卻意外的好吃。
豬腳就是要有一點肥肉才會Q才會有嚼勁，沾上一點黃芥末也可以解油膩，好吃！
右上：涼拌鴨肉，這個吼~~~真的要好好推薦一下！
切薄片的鴨肉既不韌也不難咀嚼，鴨肉還帶有煙燻的香氣，非常喜歡！
右下：涼拌黃瓜，恩.......不要罵我浪費胃的空間，還是需要補充蔬菜咩~~~
簡單拌上芝麻醬的黃瓜，真的是有夠清脆爽口的啦！酷熱的夏天，這一味真的很優耶！
現桿 PIZZA
現場製作各式Pizza，還有義式香料麵包、多種沾醬，也很值得吃！
Pizza 幾乎是一出爐就會被搶光，柿仔爸有搶到一次，只是仔仔去繞了一圈回來，柿仔爸&小柿仔就喀完兩片了！速度這麼快，應該也很好吃吧！
現做可麗餅
現做熱騰騰的可麗餅，搭配香蕉、巧克力、奶油.....幾種不同的醬料，有夠香噴噴！讓大家甘願排隊，也要吃上一個！仔仔拿了一份什麼都沒有加，指有餅皮的（因為要給小柿仔吃啦）有點像是薄片雞蛋糕，一點點蛋香、奶油香，還蠻好吃的。
各式各樣精緻甜點
一個月前就用心定位的柿仔爸說：甜點是探索廚房的招牌！很多人都是因為甜點慕名而來的喔~~
一共拿了這些甜點，但請容許我這麼說，這些甜點在這天的食物中，完全沒有拿到分數，簡單說~~~仔仔不愛這些甜點耶（不要打我）好像都太甜了一些，除了甜，沒有甜點應有的香氣，是我太挑嘴了嗎？！
可愛的糖果櫃
這個區域，仔仔覺得好可愛！
讓仔仔回想起以前大學期中期末考之前，都會去小豆苗採買零嘴，陪我度過熬夜K書的漫漫長夜（懷念）
水果、現打果汁
水果區還蠻乾淨的，水果也都蠻甜的，但是，對於水果控仔仔來說，水果種類好像太少囉~~~不過現打果汁！這個倒是很不錯！
幫仔仔慶生的柿仔家成員~~~~柿仔爸 & 小柿仔
跟可愛的兒子合照一張！
這回的生日饗宴，柿仔媽很喜歡~~~
謝謝用心準備的柿仔爸，謝謝生日當天非常給面子的小柿仔！
除了甜點以外的食物，仔仔也都很喜歡，雖然提供的食物種類不多，也沒有螃蟹、生蠔這類高級品，但是，這天的確是大快朵頤了一番（仔仔這天是吃下午茶時段，15：00-17：00）
探索廚房的空間、餐聚的擺設、服務人員的服務都很不錯，還有一些餐廳以外的空間，寒舍艾美酒店的大廳、公共空間、迴廊，都佈置的非常氣派、高雅，讓你一走進飯店，儘管還沒有進到探索廚房用餐，卻已經開始享受他們提供的氛圍。
最近有藉口吃大餐嗎？快去預約探索廚房吧！！
台北 寒舍艾美酒店 － 探索廚房
http://www.lemeridien-taipei.com/#/cuisine/2
台北市信義區松仁路38號 02-2321-1818
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